5cr15与440c那个材质好，5cr15mov和440c

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一、440c和5cr15c做刀,哪个好一些

1、5Cr15Mov和3Cr13两种不锈钢比较，5Cr15Mov做刀具要比3Cr13好，明显440c好，440c比9cr18mov还略好一些，硬度和耐腐蚀性都比5cr13mov好，5Cr15MoV不锈钢带，3Cr13含碳量和含铬量偏低。

2、亲 5400系列不锈钢雕刻 刀好440c含碳量比5cr13mov高，所以更加耐用，韧性更强。440C不锈钢是一种高碳高铬马氏体型不锈钢。含碳量在0%，含铬量17%。

3、420C-420HC 420C从系列上就看出是比440C低一档的刀具，其碳含量很低，钢材很软，达不到高碳钢的标准。近年来，巴克讲420C加入更多的碳的元素，其碳含量可以达到75%左右，取名420HC高碳钢。

4、9cr18和50cr13菜刀哪个好 9cr18好。9cr18mov属于优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS-34，含铬量高达16-18%，可以做刀具。

5、首先是图表中的更后一个x50crmov15，这个就是德国刀更常用的4116不锈钢，材料成本便宜，加工难度低，碳含量5%，铬含量15%，还有少量的钼和钒。

二、420不锈钢和5cr15哪个好

1、材质，菜刀的材质主流是不锈钢材质，不锈钢材质耐腐蚀、易清洁，在厨具领域被广泛使用。钢材也分三六九等，m390>10cr>9cr>5cr>40cr>30cr，从左到右，越靠左边的越优，价格也越贵。

2、它的抗腐蚀性能要优于430不锈钢，但是价格又比316不锈钢便宜，因此广泛使用于生活中，例如：一些**的不锈钢餐具，户外的栏杆等。 虽然此种不锈钢在国内非常常见，但是“304不锈钢”这个称呼却来自于美国。

3、17-4不锈钢是一款时效硬化的马氏体不锈钢，具有高强度和耐腐蚀性。它的硬度来源于短时间简单的低温热处理，不像大多数马氏体不锈钢，诸如410，17-4是非常适合焊接的。

4、420不锈钢的素质约等于国内5CR15MOV，硬度在55HRC。这把藤次郎登龙门中华庖丁低配版就用的这个材料。 VG10是日式厨刀中，常见的中高端材料。素质比国内的9CR18MOV菜刀还要好一些，硬度差不多在60HRC左右。

5、440c含碳量比5cr15mov高，因更加耐用，韧性更强。440C不锈钢是一种高碳高铬马氏体型不锈钢。含碳量在百分之0，含铬量百分之17。

6、5cr15钢是什么档次你好亲，属于中等档次的不锈钢Cr15是一种价格适中的不锈钢，已被世界各地许多刀具制造商使用。它与420hc钢非常相似，但钒含量略低，铬含量更高，并且钼含量更高。