c48H是什么材料(C4H8有几种)
本篇文章给大家谈谈c48H是什么材料,以及C4H8有几种对应的知识点,希望对各位有所帮助。
硬脂酰乳酸钙钠的合成方法
硬脂酰乳酸钙钠的合成方法:食用乳酸在减压加热(100~110℃)脱水后与硬脂酸、碳酸钙、碳酸钠或氢氧化钙在190~200℃和惰性气体的保护下进行酯化反应;反应物经脱色得黄色黏稠液,经冷却、粉碎得产品。
简介:硬脂酰乳酸钙钠,分子式C48H86CaNaO12,相对分子质量918.30。本品在小麦面粉中与面筋结合,可增强面的弹性和稳定性,因而增高面团的弹性和韧性,可减小糊化,使面团膨松柔和,还可防止面包老化。
性质:硬脂酰乳酸钙钠为白色至奶油色粉末或薄片状物或块状物,具有特殊的焦糖气味。熔点44~51℃,难溶于冷水,0.5g/l00mL(20℃);微溶于热水,加水搅拌可分散,2%水悬浮液的pH值为4.7,溶于乙醇(8.3%,20℃)、植物油、热猪油。在空气中稳定。硬脂酰乳酸钙为亲油性乳化剂,HLB值为5.1,具有1~3个乳酰基的制品在焙烤食品中作用效果最显著,而以平均具有2个乳酰基的为最适用。
拓展应用
将本品与面粉直接混合均匀使用。
将本品加入到6倍的60℃左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入到面粉中效果更佳。
用于植脂末等方面应先与被乳化体加热乳化均匀后再进行进一步加工。
产品用量:
建议添加量0.2~0.5%(以面粉用量计算)
c48r是什么材料?哪个国家的牌号,化学成分?
亚铜合金,Cu——60.5~63.5%
Fe——≤0.15%
Pb——≤0.08%
Sb——≤0.005%
Bi——≤0.002%
P——≤0.01%
Zn——余量
杂质总和:≤0.5%,原产国俄罗斯,望采纳(其实应该是
C48R才对,只是俄语标签而已,发音相同)
热处理C48,代表的是什么呀
这是一种针对热处理的技术要求,即工件淬火回火后,硬度达到48HRC,但在实际生产中应是一个范围,一般指达到45~50HRC.
热处理C48是一种简便标法.其中C是"淬火"汉语拼音的第一个字母,48是指要求的硬度值.
c48H是什么材料的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容。
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