9cr是什么材质的刀（9cr18的刀是什么档次）

今天给各位分享9cr是什么材质的刀的知识，现在开始吧！

什么是9铬钢 都说九铬钢菜刀好.铬的高低是影响刀的耐锈程度还是影响刀的锋利程度

9铬钢这个名字是有误导性的。Cr前的数字其实代表钢材里碳的含量，这里的“9”是含碳量的千分比，所以更恰当的说法应该是“9碳钢”。因为碳才是决定钢材硬度的元素。

比如：邓家刀用的钢9CR15MOV也就是大家简称的9铬钢。9Cr15MoV 其中：

C—Carbon 碳的成分，决定钢材强度

Cr—Chromium 铬的成分，影响抗氧化性、腐蚀性和锋利度持久性

Mo—Molybdenom 钼的成分，钼能使钢的晶粒细化，提高淬透性和热强性能，在高温时保持足够的强度和抗蠕变能力(长期在高温下受到应力，发生变形，称蠕变)。

V—Vanadium 钒的成分，增加强度和韧性。同时钒是钢的优良脱氧剂。

9—代表碳含量的千分比,9意为含碳量9‰左右

15—代表铬、钼、钒含量的百分比

因此，9铬钢硬度高，但脆，这个是它的一个优点也是缺点。重庆大足龙水的邓家刀就很巧妙利用了9铬钢这一优点。

邓家刀的9铬钢刀就是夹钢刀，就是外层使用含碳量低的钢包裹住9铬钢，让9铬钢成为菜刀的刀刃，这样就保持了菜刀的锋利、易磨、耐用的特点。以前的铁刀也是夹钢刀，老一辈喜欢铁刀也就是这个原因。

为什么要做成夹钢，因为9铬钢很硬但是太脆，会在承受反作用力的时候由于韧性不够而开裂，所以在外层使用韧性好的“软钢”即低碳钢，包裹以承受巨大的反作用力。

而且也不是所有钢都能做夹钢，只有高硬度钢材才会做成夹钢，一般的3铬、4铬就是全钢刀，没必要夹。

9cr13的刀是什么档次

高档。9cr13mov是做刀的好材料，属于高档材料，经过热处理（淬火回火）后，具有高硬度、高耐磨性和良好的耐腐蚀性能。可以用来制做在强腐蚀性条件下工作的轴承等零部件。也被广泛用于制作医疗器械、餐用刀具、户外刀具等。9cr13mov俗称9铬钢，是一种高铬高碳马氏体不锈钢。

请问9cr18mov做刀怎么样？有什么优缺点？

9cr18mov属于优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS-34，含铬量高达16-18%，可以做刀具。

1、优点：

9cr18mov是第二最常用的不锈钢（仅次于ATS-34），也是最早被刀匠接受的不锈钢，440C的退火温度很低，淬火后硬度高，硬度通常达到HRC56-58，耐蚀性好（有磁性）韧性都很强。

2、缺点：

9cr18mov在打磨时，它的缺点是粘性比较大，而且升温很快。

不锈钢加工刀具的要求

不锈钢加工刀具主要是选刀具角度，它的加工难点就在于韧性很好，红硬性高，对刀具磨损加聚，选择锋利的刀具就好，高速钢刀和硬质合金刀都可以，主要注意断屑槽和刀具角度。

不锈钢加工对刀具的要求_对刀具几何参数的要求加工不锈钢时，刀具切削部分的几何形状，一般应从前角、后角方面的选择来考虑。在选择前角时，要考虑卷屑槽型、有无倒棱和刃倾角的正负角度大小等因素。

不论何种刀具，加工不锈钢时都必须采用较大的前角。增大刀具的前角可减小切屑切离和清出过程中所遇到的阻力。对后角选择要求不严格，但不宜过小，后角过小容易和工件表面产生严重摩擦，使加工表面粗糙度恶化，加速刀具磨损。

对刀具切削部分表面粗糙度的要求提高刀具切削部分的表面光洁度可减少切屑形成卷曲时的阻力，提高刀具的耐用度。

以上内容参考：百度百科-9Cr18MoV

9cr是什么材质的刀的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容。