sus301／304(用什么钢做菜刀最好？？？)

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本文导读目录：

1、sus301／304

2、用什么钢做菜刀最好？？？

sus301／304 ♂

　　型号301延展性好，用于成型产品，也可通过机械加工使其迅速硬化，焊接性好，抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢，型号302耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好，型号303通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工，型号304通用型号；即18/8不锈钢，GB牌号为0Cr18Ni9，型号309较之304有更好的耐温性。

　　型号316继304之后，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构，由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用，SS316则通常用于核燃料回收装置，18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别，[1]，型号321除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304，400系列铁素体和马氏体不锈钢，型号408耐热性好，弱抗腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni，型号409最廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢），型号410马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差。

　　型号416添加了硫改善了材料的加工性能，型号420“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢，也用于外科手术刀具，可以做的非常光亮，型号430铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品，良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差，型号440高强度刃具钢，含碳稍高，经过适当的热处理后可以获得较高屈服强度，硬度可以达到58HRC，属于最硬的不锈钢之列，最常见的应用例子就是“剃须刀片”，常用型号有三种：440A、440B、440C，另外还有440F（易加工型），500系列耐热铬合金钢。

　　600系列马氏体沉淀硬化不锈钢，型号630最常用的沉淀硬化不锈钢型号，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni，这块最好找个专业点的进行咨询，目前据我了解兴永和的还是比较专业的，型号301延展性好，用于成型产品，也可通过机械加工使其迅速硬化，焊接性好，抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。

　　型号302耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好，型号303通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工，型号304通用型号；即18/8不锈钢，GB牌号为0Cr18Ni9，型号309较之304有更好的耐温性，型号316继304之后，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。

　　由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用，SS316则通常用于核燃料回收装置，18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别，[1]，型号321除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304，400系列铁素体和马氏体不锈钢，型号408耐热性好，弱抗腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni，型号409最廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。

　　型号410马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差，型号416添加了硫改善了材料的加工性能，型号420“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢，也用于外科手术刀具，可以做的非常光亮，型号430铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品，良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差，型号440高强度刃具钢，含碳稍高，经过适当的热处理后可以获得较高屈服强度，硬度可以达到58HRC，属于最硬的不锈钢之列，最常见的应用例子就是“剃须刀片”。

　　常用型号有三种：440A、440B、440C，另外还有440F（易加工型），500系列耐热铬合金钢，600系列马氏体沉淀硬化不锈钢，型号630最常用的沉淀硬化不锈钢型号，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni，这块最好找个专业点的进行咨询，目前据我了解兴永和的还是比较专业的，个人观点，苏州东锜公司的战略合作伙伴，法国ERASTEEL钢厂是全球粉末高速钢的研发者、粉末冶炼技术的赢领者、ASP品牌的创造者；塑胶及压铸钢材合作伙伴，德国葛利兹钢厂，成立于1779年，在全球拥有庞大的销售网络和过硬的技术力量，锻造能力强，处于行业赢领地位。

用什么钢做菜刀最好？？？ ♂

　　挑选菜刀最重要是看刀具的材质了，刀具一般分为切片刀斩切刀斩骨刀屠宰刀等分类，根据你的需要选择相应的刀具，切片刀时候切片切丝切菜之类，斩骨刀时候斩骨啥的，分切不同实物使用不同的菜刀，选购刀具一定要选择钢材好的，不能贪图便宜，刀具是使用产品锋利好用耐用才是硬道理，在选刀具时可以用手指敲一敲刀面听听菜刀发出的声音，没有啥声音挺起来闷沉沉的钢材一定不好，好的钢材稍微一敲声音清脆悦耳好听，最有一个就是看刀刃的火候，个人建议家庭用刀要好用和耐用的话可以选择传统的老式手工锻打菜刀，像湖南双峰国藩聋哑刀厂那种炮弹钢手工锻打的老菜刀，非常的锋利耐用还很易磨，钢材钢火很好，就是外表粗糙难看些论好用那绝对是厨房菜刀好货，不锈钢刀一般就是刚刚开始用时很好用，时间一长就很难用了而且基本无法磨的，适合切菜不适合斩骨，苏州东锜是一家专业从事各类优质特殊钢材、模具钢材销售、加工于一体的模具及配套材料企业，主要销售国内外各种品牌模具钢材。

　　产品以塑胶、五金、压铸、模具钢材为主（P20、718、CR12、Cr12Mov、H13、NAK80、2378、2343、2344等），本公司生产设备先进，实行严格的质量控制体系，科学的管理制度，产品质量稳定、价格实惠畅销国内外，倍受客户赞誉，公司占地面积1500多平方米。