M390粉末钢菜刀手工锻打砍切家圆(进口 asp23 ASP30 ASP60 粉末钢高速钢)

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本文导读目录：

1、M390粉末钢菜刀手工锻打砍切家圆

2、进口 asp23 ASP30 ASP60 粉末钢高速钢

3、如何分辨D2钢和m390粉末钢？

M390粉末钢菜刀手工锻打砍切家圆

　　小结：之所以选粉末钢并不是说碳钢轴承钢那些材料不好，说实话，在我手里每个材料都很好，都有各自的优点并不纯在不好的材料，但是粉末钢的优点真心十分突出，那就是保持性，这个粉末钢的保持性是大马士革VG10的4倍左右，完全超越了日本进口的超级青纸钢，保持性高的同时手工一次开刃高保持性，高硬度，打磨简单，锋利，，而其他的材料，比如碳钢，轴承钢，这些材料也锋利，优点也十分明显，就是做的砍切刀，砍骨刀，十分耐用，不容易缺口，这是粉末钢所不能比的，而VG10和不锈钢那些也有很明显的优点，就是在不接触或很少接触砧板的情况下保持性也十分优异，关键是不生锈，对于一般家用来说也十分适合，预算不够的情况下买这些都很好，真的已经不错了，碳钢相对于VG10和粉末钢的比对，在没有粉末钢的情况下碳钢是最适合厨师切片的，日本最贵的刀都是碳钢的，这足以说明碳钢的优异性，切在铁木砧板上不锈钢类型的真的保持性没有碳钢的好，这也正好证实了厨师都喜欢用陈枝记碳钢刀的原因，碳钢刀砍骨和砍切还有切片都是性能十分均衡，最大的优点就是能砍，VG10和大马士革那些对于那些用刀很细心的人来说真的合适，但是仅限于切片，很多人说碳钢的刀拿去切鱼片那些保持性比碳钢的好，削纸皮比碳钢的更耐切，这其实不然，他们切鱼片那些刃口碰砧板都是很轻，所以VG10大马士革一类的就显得很好用，碳钢家用让一些人感觉到保持性没有它们好是因为不会保养，刃口最锋利最尖锐那点点在使用完后不保养的情况下就被锈腐蚀掉了，所以觉得保持性不够，但是对会用刀的人来说他们保养及时，碳钢刀真不是不锈钢一类能比的，最后是粉末钢，其实粉末钢就是属于高碳高合金的典范，而粉末钢区别于普通钢的一点就是他们是经过粉末化后再熔成钢，质地细腻程度高于普通钢的不是几倍的问题，粉末钢它不但拥有不锈钢的耐腐蚀性，也拥有碳钢的高硬度，更细腻的质地让它保持性更好，切片刀来说拥有凌驾于普通材料的性能。

进口 asp23 ASP30 ASP60 粉末钢高速钢

　　冷作模具钢主要用于制造对冷状态下的工件进行压制成型的模具。

　　如：冷冲裁模具、冷冲压模具、冷拉深模具、压印模具、冷挤压模具、螺纹压制模具和粉末压制模具等。

　　冷作模具钢的范围很广，从各种碳素工具钢、合金工具钢、高速工具钢到粉末高速工具钢和粉末高合金模具钢。

如何分辨D2钢和m390粉末钢？

　　德国DIN标准牌号X155CrMoV12-1、。

　　法国NF标准牌号X160CrMoV12、。

　　日本日立(HITACHl)标准牌号SLD、。

　　日本大同(DAIDO)标准牌号DC11、。

　　日本不二越(NACHl)标准牌号CDS11、。

　　奥地利百禄(BOHLER)标准牌号K110、。

　　瑞典一胜百(ASSAB)标准牌号XW41。

　　适用于复杂可能变形的工具钢，高耐磨性长寿命的各类冷冲压模具及冷剪切刃，搓丝板；冷挤压成形、拉伸模、啤不锈钢片及高硬度材料的冲裁模等。

　　1)用于冰箱压缩机后罩拉深模具,淬火硬度5658HRC。

　　2)为提高D2冷作模具扁钢轧材的使用寿命,采用添加稀土的方法,则钢的耐磨性和冲击韧度均大为改善,从而达到提高圆模具扁钢轧材使用寿命的目的。

　　3)由于D2钢中的V、Mo含量高于Cr12MoV钢,具有更好的综合性能,而传统的Cr12MoV钢将逐渐被取代。

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