国产最好的菜刀品牌推荐（性价比超高的8款厨刀）(粉末冶金制程)

今天给各位分享国产最好的菜刀品牌推荐（性价比超高的8款厨刀）的知识，其中也会对粉末冶金制程进行分享，希望能对你有所帮助！

本文导读目录：

1、国产最好的菜刀品牌推荐（性价比超高的8款厨刀）

2、粉末冶金制程

3、粉末钢行业深度研究报告

国产最好的菜刀品牌推荐（性价比超高的8款厨刀）

　　粉末钢厨刀是藤次郎的突出产品，通常粉末钢在任何一个品牌中都是高端系列，价格较为昂贵，而藤次郎远低于市场价，千元级别即可达到相似的性能。

　　此外，藤次郎在传统的夹钢工艺基础上专注于特种钢材的开发，其粉末钢系列最大的优势就是在可控的成本下达到高性能的制作水平，产品具有优异的锋利度和耐磨性。

　　经对比，旬刀、YAXELL的SG粉末钢售价基本在1600元以上，而藤次郎粉末钢刀平均价位都比前两者要低。

　　虽然其SG粉末钢并未公布钢材来源，对于典藏刀爱好者来说入手较为吃亏，不过作为家庭日用刀使用还是不错的。

　　关孙六，又称为“关刀”，转行制作餐厨刀具后被贝印收购。

　　经盖得调研，关孙六宣传的“古法锻刀”实际上就是关真六郎的制剑方式，使用各类日标高碳不锈钢，成品刀有极佳的韧性，处理硬食材也不易崩口或断裂。

　　按照切割力分类，日本的刀从高到低分为四个等级：最上大业物、大业物、良业物、业物，关孙六属于最上大业物，处理食材时不会破坏纤维。

　　藤次郎DP系列是目前市面上性价比最高的VG-10钢厨刀，作为藤次郎的入门系列，产品的锋利度、韧性、抗磨损性能等均表现优秀。

　　其中的F808、F311、F503均为人气较高的款式，F503是藤次郎DP系列的日式三德刀，定位是女性也能轻松使用的三德刀。

　　刀芯是VG-10不锈钢，刀身为13铬不锈钢，硬度在60-62HRC之间，锋利度优异，刀刃比F311短，170mm，手感轻巧。

　　三叉的主力厨刀入门系列，基本囊括所有日常接触频率最高的厨房刀型。

　　材质为X50CrMoV15，也叫1.4116钢材，其本质是低碳不锈钢，含碳量不足0.6%，硬度为56±1HRC，锋利度比Vg10、VgMax弱一些，但韧性极强，切剁不易豁口，磨刀难度较低，日用厨刀保养不需要花费太多精力。

　　手柄由高分子聚甲醛（POM）制成，具有更紧密的分子结构，防水防滑性能很强，能防止褪色变色，耐久度较高，但扁形的刀柄不利于握持，不适合长时间使用。

　　需要注意的是，出于平衡性的考虑，三叉刀柄前端为半梁区设计，刀柄与刀片之间的连接处十分脆弱，不可切剁冻肉、拍蒜，只能用来处理无骨的生鲜蔬果。

　　1984年京瓷跨界厨刀行业，以其拿手的陶瓷材料打造出陶瓷刀，如今成为陶瓷刀制造业的风向标，是数一数二的陶瓷刀制造商。

粉末冶金制程

　　5、热等静压（HIP）：利用高功率的加热器，装罐的钢粉无需预热便可在热等静压机的高压容器中同时被加热及加压制成钢锭，再经锻造和热轧成粉末钢材；或直接制成（HIPED）的钢材。

　　此外，含有较高的硫含量，具有很好的可机械加工性材料，特别是铲削加工上使用。

粉末钢行业深度研究报告

　　一、2019年全国及主要地区粉末钢产量分析。

　　二、2020年全国及主要地区粉末钢产量分析。

　　二、国内外经济形势对粉末钢行业供需平衡的影响。

　　以上所指地区包括（华东地区、华南地区、东北地区、华北地区、华中地区、西部地区等）。

那么以上的内容就是关于国产最好的菜刀品牌推荐（性价比超高的8款厨刀）的介绍了，粉末冶金制程是小编整理汇总而成，希望能给大家带来帮助。