余庆CPM REX 76粉末钢钢是什么样的材料(品质还是忽悠—购买厨房用品常见的几个小误区)
admin很多人不知道余庆CPM REX 76粉末钢钢是什么样的材料的知识，小编对品质还是忽悠—购买厨房用品常见的几个小误区进行分享，希望能对你有所帮助！
本文导读目录：
余庆CPM REX 76粉末钢钢是什么样的材料
CPMREX76粉末钢⑤钴高速钢（含钴5～10％），按用途不同高速钢又可分为通用型和特殊用途两种，①通用型高速钢：主要用于制造切削硬度HB≤300的金属材料的切削刀具(如钻头、丝锥、锯条)和精密刀具（如滚刀、插齿刀、拉刀），常用的钢号有W18Cr4V、W6Mo5Cr4V2等，②特殊用途高速钢:包括钴高速钢和超硬型高速钢（硬度HRC68～70）。
主要用于制造切削难加工金属（如高温合金、钛合金和高强钢等）的刀具，常用的钢号有W12Cr4V5CoW2Mo9Cr4VCo8等，性能用高速钢制造切削工具，除因其具有高硬度、高耐磨性和足够的韧性之外，还有一个重要因素是具有红硬性，红硬性是指刀具在高速切削时，刀刃在红热状态下抵抗软化的能。
高速钢：SKH2SKH-2SKH9SKH-9SKH10SKH-10SKH51SKH-51SKH55SKH-55SKH56SKH57SKH58SKH59SKH-59W18Cr4V。
高速钢W12Cr4V4MoM4M2M35M42T1T4T5KM-2S200S400S401S404S500S600S607S700S705S290S390S590S690S790MH7MH8MH51MH-51MH55MH-55MH56MH64KM2YXM1YXM4HSP17HSP41HSP-41ASP23ASP-23ASP30ASP-30ASP60ASP-60HAP10HAP40DEX20DEX40DEX60DEX80W4W6W6Mo5Cr4V2。
美国高速钢部分牌号如T1T2T4T5T6T8T15M1M2M3M4M6M7M10M30M33M36M42M43M44M47M48M62M50M52。
美国铸造工具钢部分牌号如CA-2/CD-2CD-5CM-2CS-5CS-7CH-12CH-13CO-1。
美国粉末工具钢如：CPMH13CPMH19CPMH19VCPM9VCPM10VCPM440VVANADIS。
CPMREX76粉末钢次加热至950℃，再加热至a:1，220-1250℃,b:1，200℃-1230℃，在油中淬硬，但油温必须先保湿40-60℃(a，一般工具,b，形式复杂式需要韧性之工具)回火:加热至℃，在此温度中停留。
CPMREX76粉末钢如用于金属切削加工的工具一般在HRC60以上，工具在高的切削速度和加工硬材料所产生高温的受热条件下，仍能保持高的硬度和良好的红硬性，碳素工具钢和合金工具钢一般在180℃250℃、高速工具钢在600℃左右的工作温度下，仍能保持较高的硬度，红硬性对热变形模具和高速切削刀具用钢是非常重要的性能，⑵耐磨性工具钢具有良好的耐磨性，即抵抗磨损的能力，工具在承受相当大的压力和摩擦力的条件下，仍能保持其形状和尺寸不变，⑶强度和韧性工具钢具有一定的强度和韧性，使工具在工作中能够承受负荷、冲击、震动和弯曲等复杂的应力，以保证工具的正常使用，⑷其他性能由于各种工具的工作条件不同，工具用钢还具有一些其他性能，如模具用钢还应具有一定的高温力学性能、热pi劳性、导热性和耐磨腐蚀性能。
CPMREX76粉末钢保持1-3小时，然后在回火，深冷处理后，硬度将增加约1HRC，保温1-3小时，硬度将会提高1-3HRC，避免处理复杂形状的工件，以免增加开裂的风险，ASP60的放电加工如果工件在淬回火状态下放电加工，电加工表面会产生一层重熔层(白层)和淬硬未回火层,这两层非常脆。
高速钢是制造形状复杂、磨削困难的刀具的主要材料。
品质还是忽悠—购买厨房用品常见的几个小误区
凡事都要讲窍门，关注#GET生活新技能#，每周都有新奇的小窍门让你GET哦《史记·郦生陆贾列传有云：“王者以民人为天，而民人以食为天。
”于是这句“民以食为天”就这样流传了2000多年，成就了中华民族多姿多彩的饮食文化。
直到如今，一日三餐仍然是生活中的头等大事，《舌尖上的中国的火爆，各种美食节目的热播都说明了我们国家人民对于吃的热衷。
中华民族对于食物的包容性和创造性使得我们的餐桌丰富异常，从云南的昆虫大餐到海南的海鲜盛宴，从极北的榛蘑炖鸡到西疆的馕坑烤羊，无一不可入菜而无一不美味，生而为中国人实在乃人生之大幸。
而在这每日离不开的厨房中，各类厨具餐具自然必不可少，今天我们就来聊聊几个购买的小误区，希望能对大家买买买有所帮助。
关于厨刀的文写了几篇，这次主要说说3Cr和大马士革。
3Cr指的是厨刀所用马氏体不锈钢材质的国标缩写，Cr前面的数字是刀中碳的含量，3代表的就是0.3%，理论上碳含量越高硬度越高，锋利度和保持性就会越好。
买刀主要买的是材质，选择材质则是要看用途。
比如2Cr或者3Cr，用来做斩刀是非常合适的；而作为切片刀，性能均衡易打理就选5Cr；对于锋利度有要求就可以选择性能更好的440系列、AUS系列、V金系列以至于粉末钢，对自己的勤劳程度有自信又会磨刀的还可以选高碳钢。
做工造型等其他方面则只能说是锦上添花，但是并不能左右厨刀的性能。
马上3.8女神节就要到了，送女神礼物，一个造型精美异常的铜项链和一个朴实无华的金戒指，哪个更讨女神喜欢结论是不言而喻的。
某品牌3Cr1材质，比同品牌的4Cr13材质大概便宜10元钱，洛氏硬度差了接近2。
跟同品牌100元左右的5Cr15Mov刀具比起来，便宜不过3、40元，性能却可以称得上天差地别。
所以作为切片刀，我建议还是选择5Cr以上的材质，能保证刀刃的锋利度和较好的保持度，不用经常磨刀。
各个品牌造型华丽的3Cr切片刀，只能摆摆样子，易钝难切，不推荐购买。
不过3Cr用来做斩骨刀还是不错的，虽然刀刃较软，但是韧性更好，不容易崩口，当然，斩骨刀基本也不会开锋，主要还是靠较厚的刃口造成的冲击力斩断食材。
综上，虽然3Cr与高端的VG10同属于马氏体不锈钢，但材质较低端，整体性能较差，价格在30元左右作为斩骨刀可以购买，作为切片刀不建议购买，厨刀价格并不算高，还是尽量选择5Cr15Mov以上级别材质产品。
关于大马士革的问题，我在刀具选购的第二篇中已经做了比较详细的说明，在这里就不再赘述了。
我们现在说的大马士革，主要还是指类似于大马士革刀的装饰性花纹钢，与材质无关。
以瑞粉大马为代表的粉末大马刀具可以说是各类大马士革刀中性能最好的一类了，采用粉末钢工艺，既保证了极佳的性能，又拥有漂亮的花纹，可谓鱼和熊掌兼得。
比如完美福的GrandGourmetDamasteel系列，用的就是瑞粉大马。
我们知道高端材料的优势在于硬度和保持度，劣势则是韧性，所以很多高端材料都会采用夹钢的方式。
硬度高的高碳钢材在中间，韧性好的软钢将其包裹其间，这样刀的锋利度和韧性就都得到了提升。
而很多大品牌的高端刀具，为了外形的美观，会使用两种不同材质的钢材焊接锻打形成美丽的花纹，然后将这种花纹钢用来包裹高碳钢芯钢制作刀具。
这类大马以旬、岚、和关孙六的高端型号为代表，同样也是极为优秀的刀具。
这个比较容易理解，类似在上面的包钢大马中我们提到的花纹钢。
比较好的厂家包括一些手工刀具的制造者会使用硬度较高的优质钢和硬度较低的低碳钢来进行叠打，使刀具的硬度和韧性达到平衡，同时刀身上会出现美丽的花纹。
但是某些黑心小厂则是使用两种低级钢材来进行叠段，这样虽然同样会产生花纹，但是刀身的品质还是取决于钢材，并不会比普通的低端材质刀具更好些。
如果说叠锻大马哪怕材料普通，起码花纹还是真的，那蚀刻大马则是一无是处的垃圾产品。
这类产品通过腐蚀液蚀刻或者激光在刀身浅表蚀刻出花纹，材质本身则是单一的低碳钢（当然使用高碳钢也是可以的，但是采用这种技术伪造花纹钢基本上是不会采用高碳钢的）。
和锻打大马的花纹不同，这种蚀刻花纹仅仅在刀具表面。
容易污损和磨掉，而锻打出来的花纹则是遍布刀身内部，无论研磨还是擦拭都不会造成影响。
综上，大马士革并不是高品质的代名词，只是用在刀身上的花纹装饰，跟刀具的性能完全无关。
近年来由韩国这个神奇的国度传来的所谓麦饭石锅着实火了一阵，材质是对人身体有益的麦饭石，加热快捷颜值又高，深受很多时尚人士欢迎。
实际上麦饭石锅有两种：真麦饭石锅和涂层不粘锅。
▲真的麦饭石锅较厚，导热极慢了，通常可以用来炖煮，类似，但是主要还是以麦饭石的健康保健做卖点，实际使用价值较低。
粉末钢热处理和寿命的关系
那么以上的内容就是关于余庆CPM REX 76粉末钢钢是什么样的材料的介绍了，品质还是忽悠—购买厨房用品常见的几个小误区是小编整理汇总而成，希望能给大家带来帮助。
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