科普丨说说厨刀材质（下）(M4粉末钢特性)

很多人不知道科普丨说说厨刀材质（下）的知识，小编对M4粉末钢特性进行分享，希望能对你有所帮助！

本文导读目录：

1、科普丨说说厨刀材质（下）

2、M4粉末钢特性

3、铬钼钒粉末钢S790PM

科普丨说说厨刀材质（下）

　　（Powdermetallurgy）是一种以金属粉末为原料，经压制和烧结制成各种制品的加工方法。

　　简单说流程就是把熔化的钢水不直接注入铸模，而是通过一个小喷嘴将其吹入氮气流中进行雾化，喷出的雾状钢水迅速冷却为直径小于1mm的细小钢粒。

　　将这些钢粉过筛后置入一个钢桶中，并将钢粉中间的空气抽净形成真空状态，然后在高温、高压下将钢桶中的钢粉压制成型，即可得到致密度为100％的粉末冶金高速钢毛坯。

　　由于工艺复杂仅有少数厂商掌握，粉末钢全球年产量也只有五万吨左右，除了航天，精密工业，正经消耗外，分配到管制刀具已经寥寥无几了，再到厨刀这儿......只能用价格找齐了。

　　以金属粉末炼造的粉末钢产量稀少，主要用于航空零件▼。

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　　现在「大马士革钢」（Damascussteel）已经泛滥到无法准确表述这个词的地步了，我尽量言简意赅地梳理一下：传统的大马士革钢是一种古代高碳钢，现代称为乌兹钢，是中东大马士革地区铸造刀剑所使用的传统钢材。

　　从3世纪到17世纪间，中东地区自印度，斯里兰卡或中国进口这种钢材，经过当地刀匠特殊锻造方法制成在当时性能超群的刀剑，十字军东征时期留下很多传说。

　　以大马士革钢打造的刀剑，刀身会出现一种特殊，类似于木纹的纹路，被称为「穆罕默德纹」。

　　这种钢材在18世纪之后消失，锻造技术也已经失传。

　　现代冶金学者曾经多次试图重新冶炼出这种钢材，但是多半失败。

　　现代工艺已经也可以仿造出类似花纹的刀剑，但是尚无法完整重现这种古代锻造技术。

　　现在市面上仍然有「古代乌兹钢」在售，以“克”论价，真假不详。

　　1973年，美国刀匠WilliamF.Moran在一个电视节目中展示了他制作的大马士革刀，这种「现代大马士革刀」是以数层的钢和铁薄片烧焊成钢条，把钢条拉伸，重叠，累加重叠，就会出现想要的纹路变化。

　　其实真正的大马士革钢纹路不是多层金属叠加而成，而是由冷却时铁碳晶体排列形成。

M4粉末钢特性

　　高碳(HC),在真空或有保护气氛热处理条件下，或者大断面工具钢可获得最佳的硬化效果,至于高硫(HS)是为了改善大直径棒材的机械加工和磨削能力。

铬钼钒粉末钢S790PM

　　s790特别适合于薄的被加工材的下料及成形，或模具失效是因为混合磨。

　　粒磨损及粘着磨损，或知识磨粒磨损，而且表面产生塑性变形的危险性也高者，。

那么以上的内容就是关于科普丨说说厨刀材质（下）的介绍了，M4粉末钢特性是小编整理汇总而成，希望能给大家带来帮助。