不锈钢发酵罐厂（不锈钢发酵罐厂家）

本篇文章给大家谈谈不锈钢发酵罐厂，以及不锈钢发酵罐厂家对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

不锈钢发酵罐如何选型

不锈钢发酵罐的分类：按照发酵罐的设备；分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐；发酵罐按加热形式：蒸汽发酵罐，电加热发酵罐；按照微生物的生长代谢需要，分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌；发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等；除此分类外发酵罐的搅拌器也分浆式、锚式、框式、螺旋式等多种形式。

1) 结构严密，经得起蒸汽的反复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性能好，以利于灭菌彻底和减小金属离子对生物反应的影响；

2) 有良好的气一液一固接触和混合性能与高效的热量、质量、动量传递性能；

3) 在保持生物反应要求的前提下，降低不锈钢发酵罐能耗；

4) 有良好的热量交换性能，以维持生物反应最适温度；

5) 有可行的管路比例和仪表控制，适用于灭菌操作和自动化控制。

如何选择不锈钢啤酒发酵罐

发酵罐、清酒罐清洗目的就是无菌，清洗（时间，浓度、温度，怎么清洗）效果以洗罐水的微生物检测结果定，可以用原来的清洗工艺基础下进行改进，微生物不好，就要延长时间、提高温度、浓度等，如果未检出，那可以相应降低相关数据，但必顺逐步试验，不能大幅改变，即便你未投入使用，还有就是你使用的洗罐器运行情况和洗罐压力，如高度增加，就要更换高扬程的泵，大罐容积增加要等比延长时间，浓度可以不变，减少洗涤死角的出现，这些情况都是关键点。多收集数据才能定出合理的方案！祝运！

不锈钢发酵罐用的压力表是正压表还是负压表?

垃圾发酵会产生各种气体（如氨气， 硫化氢等）；面粉发酵主要产生二氧化碳气体。都会产生压力， 所以是正压表。

做葡萄酒发酵的时候能用不锈钢桶吗

可以的。

自己酿葡萄酒发酵罐可以采用玻璃、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。

自酿葡萄酒所需材料及酿造步骤：

所需材料：

葡萄（20斤）、白糖（2斤）、玻璃容器、搅拌棍、纱布、医用酒精（消毒）

自酿葡萄酒步骤：

1、购买新鲜葡萄

2、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时（去掉烂掉地，脱落地葡萄）,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒地质量；

3、再用清水冲洗一遍，再把水沥干；

4、用医用酒精将发酵桶消毒

5、将晾干后地葡萄捏碎放入容器中；发酵过程大约一周左右（18-25摄氏度）,随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准；

6、搅拌加糖，捏碎后地24小时后加入第一次糖（葡萄地重量地5%-7%,第4天放第二次5%-7%地糖）,从第一次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来地葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分；

7、当瓶中基本不再产生明显地气泡时，即可准备过滤，一般8天左右就可以了；将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下地葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中；

8、此时地酒液有点浑浊，密封静置（大约一周时间）； 　

7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌（10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状）,可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用

自酿葡萄酒保存期限：

1、自酿葡萄酒如果在常温下储存，最长不要超过1年，最好在1年内喝掉，以免杂菌繁殖，对身体造成不必要的伤害。

2、自酿葡萄酒如果在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存，最长不要超过3年，最好在1-2年内喝掉。因为其卫生标准和抗氧化能力都比较弱，长时间存储极容易产生变质或老化。

发酵罐采用玻璃钢罐好呢,还是用不锈钢罐好?

首先提一个建议,进入国内领航品牌广州市固肽玻璃钢有限公司官网去逛逛,里面的关于技术的咨询文章写得很科学.

再来回答你的问题:用玻璃钢罐好,原因食品发酵过程中,PH值并不稳定,对重金属材质的不锈钢有一定的腐蚀作用,影响人体健康,而玻璃钢与绝大多数酸.碱物质不反应,在使用过程中不会产生任何对人体有害的反应,这一点国家卫生部门已对玻璃钢的食品安全性作了认证.

BIOSTAT? Cplus不锈钢发酵罐是用于实验室的吗？

BIOSTAT? Cplus 是一款可消毒的（SIP）不锈钢发酵罐（生物反应器），专门开发用于微生物和细胞培养物的培养，用于实验室。

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