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201食品级不锈钢是什么材质？
不是
一:201不锈钢不是食品级不锈钢。二:201的料比较硬,带点钢性,比较容易开裂。201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。
一: 201不锈钢是非食品级的不锈钢，他是二战时候为了缓解镍的压力而研发的 节镍不锈钢产品，他含有3.5-5.5%的镍，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通过使用氮和锰来代替部分镍来形成奥氏体相从而形成奥氏体不锈钢的。从真正的标准来说，国内没有任何一个厂家的201是严格按照标准来生产的（不论是国内标准还是日标，美标等），不过这些产品性能上和201相似而已，不知道大家有没有注意，国内所有生产类似201材料的厂家他们采用的都不是国标或者国际标准，采用的都是企业标准，而且命名方式也是各不相同，比如联众生产的L1代替的是201，宝新生产的BN1代替的是201。
二：据我所知，国内的金属容器也有不少是201（类似201）材料生产的，由于201材料里面的Mn含量很高，在盛装食品时、在加热使用过程中会有损健康的元素离子析出，一般出口美国、欧洲那边的产品都必须有食品卫生认证，目前比较权威的认证有ROHS，LFGB报告，201不锈钢材料是通不过这种检测的。
三：由于201材料的机械性能和304差不多，所以很多不锈钢制品的厂家都使用201不锈钢材料来生产产品，包括很多用食用的餐具，很多商家都以201生产的产品充当304来销售，加之目前国内对不锈钢的认识存在一定的误区，认为只要带磁性的不锈钢都不是不锈钢，而201和304加工以后都可以没有磁性，这就助长了国内大量201不锈钢食用容器的使用。
联众201不锈钢是按什么标准生产出来的Q/LZBXG 2009
联众201不锈钢就是按联众自己的企业标准Q/LZBXG 2009生产出来的。
准确的讲，联众201不锈钢应该叫做L1，含镍只有1%；达不到国标的镍含量标准。
按美国的标准，ASTM A666-02 退火或冷加工奥氏体不锈钢薄板、厚板钢带和扁钢，S20100不锈钢Ni（镍）:3.50~5.5%；
日本SUS201不锈钢，Ni（镍）:3.50~5.5%；
中国国标GB/T 3280-1992 不锈钢冷轧钢板1Cr17Mn6Ni5N （S35350）Ni（镍）:3.50~5.5%；
在联众的正式文件里，不会把L1叫做201,201是市场上的人叫出来的，和国标201不是一个概念。
联众201不锈钢板含镍量多少
联众201不锈钢板含镍量为3.50%~5.50%，相当于国标1Cr17Mn6Ni5N。
化学成分
化学成分(%):
Chemicai composition(WT%)
(C) 碳:≤0.15
(Si) 硅:≤0.75
(Mn) 锰:5.5～7.50
(Cr) 铬:16.0～18.0
(N) 氮:≤0.25
(Ni) 镍:3.50～5.50
(P) 磷:≤0.060
(S) 硫:≤0.030
201不锈钢J4和LH的区别？
J4是201一般指宏旺中的深拉伸料，LH是联众LH料。其中J4价格与联众L1相差较大，当然L1是高铜高镍是价格最高的，J4拉伸料其次，再次是LH。
目前201中是这样划分的：L1 J4 LJ LH J1 J2 J3 J5 J7等。价格从左往右依次递减。
目前如果需要拉伸或冲压产品，选择J4是性价比高的。如果深度就选择联众L1。而LH是比J1相对来说好一些的，也是联众大钢厂的一级正材，性能方面相对稳定些的，也能比宏旺J1较好的冲压等性能好一些。
我也是从佛山做不锈钢材料数十年了，201现在越来越细分了，这个根据作用不一样，才能选择细分材料，必须了解清楚不锈钢。
联众201不锈钢|304不锈钢含镍量是多少？
这里以不锈钢板材为例子，不锈钢的种复类有很多，每种产品质量做工和用途都不一样，当然了同种产品的区别主要是在产品的质量上有区别，同种产品质量不同这个也是评判厂家好不好的最重要的标准，咱们河南不锈钢市场上用料最多的主要是太钢制板和联众板，还有少量的张浦板材（了解：
太钢板和联众板的有什么不一样？）。
说说联百众不锈钢的镍含量，之所以说联众不锈钢，那是因为它是不锈钢市场上的标准。
联众201不锈钢含镍量：2-3
联众304不锈钢含镍量：7.8-8.05
知识补充：并不是低于这个标准的不锈钢就不好，这个数值是一个参考的数值，可以让大家在挑选不锈钢的时候度更加的理性。给大家一个比较的标准。
知识补充：镍在不锈钢中的作用。
不锈钢其他材质镍含量。
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