马氏体不锈钢与304（马氏体不锈钢与304的餐具区别）-钢百科

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304不锈钢。

马氏体不锈钢主要为铬含量在12%-18%范围内的低碳或高碳钢，304不锈钢含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。马氏体不锈钢可以通过热处理（淬火、回火）对其性能进行调整，304不锈钢没有有奥氏体相区存在，无法通过区域温度范围内长时间加热对其性能进行调整。

304不锈钢注意事项

使用前先用少量沸水（或冰水）预热或预冷1分钟，保温保冷效果会更佳。

将热水或冷水装入瓶内后，务必确认关紧瓶栓，以免漏水造成烫伤。

装入过量的热开水或冷开水，会有漏水现象，请勿放置于靠近火源之处，以免变形。请勿放在幼儿摸得到的地方，注意不要让儿童玩耍，会有烫伤的危险。

刀具使用马氏体不锈钢好，外壳使用304不锈钢好。因为，马氏体不锈钢经过淬火硬度过高，刀具耐用；304不锈钢防锈性能好，可以防止外壳的生锈。

马氏体不锈钢与304的区别为：含量不同、调整不同、用途不同。

一、含量不同

1、马氏体不锈钢：马氏体不锈钢主要为铬含量在12%-18%范围内的低碳或高碳钢。

2、304不锈钢：304不锈钢含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。

二、调整不同

1、马氏体不锈钢：马氏体不锈钢可以通过热处理（淬火、回火）对其性能进行调整。

2、304不锈钢：304不锈钢没有有奥氏体相区存在，无法通过区域温度范围内长时间加热对其性能进行调整。

三、用途不同

1、马氏体不锈钢：马氏体不锈钢主要用于蒸汽轮机叶片、餐具、外科手术器械。

2、304不锈钢：304不锈钢广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。

参考资料来源：

百度百科——马氏体不锈钢

百度百科——304不锈钢

1、304不锈钢是奥氏体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢。

2、304不锈钢没有磁性，400系列有磁性。

3、410属于400系列不锈钢的一种，一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀，有些特殊的地方410反而比304要好，比如一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能那么410会好很多。

4、400系列的不锈钢可以通过热处理而提高硬度，现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品，304用于比较高端的产品，而有的高端的304餐具会用316L的材料。

不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的Wc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12）。不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。

表面美观以及使用可能性多样化耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用耐腐蚀性好强度高，因而薄板使用的可能性大耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾常温加工，即容易塑性加工因为不必表面处理，所以简便、维护简单清洁，光洁度高焊接性能好。

不锈钢加工是指凭着不锈钢的性能对不锈钢进行剪、折、弯、焊等机械加工最终得到工业生产所需的不锈钢制品的过程，在不锈钢加工的过程中需要借助大量的机床、仪器、不锈钢加工设备。