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不锈钢烤鱼盘可以重复用吗
可以的。
不锈钢盘子之所以受到人们的青睐，主要就是因为它的一些独特的优点。经过小编的了解，不锈钢盘子主要有三个优点，首先就是不锈钢盘子容易清洗。因为不锈钢盘子的制作材料是不锈钢材料，表面光滑，所以很容易清洗;其次就是抗摔。一般的塑料盘子后让你容易刷坏，但是不锈钢盘子硬度比较大，一般不会摔破。还有点就是不锈钢盘子美观好看，在餐桌上给人一种清新的感觉。
不锈钢托盘能直接放电磁炉烧烤吗
如果盘子够厚，那么没有什么问题。但如果是那种比较薄的，基本就不行了。放电磁炉上盘子就会变形，七撬八咧的，没办法烧烤的。
重庆的烤鱼怎么做的,要什么作料?
烤鱼当然是用烤的，木炭，用电烤的也行只是没有木炭烤的香，
至于烤的时候他们是做了一种类是与夹板的东西把鱼夹住在放在火上烤，烤的时候在鱼身上摸盐，最重要的是在鱼肚里放泡椒，芹菜等。与次同时在一个类试与托盘里大量的泡椒芹菜，油在混合调料！放在炉上煮一下，（注意不要在里加水）然后在把烤的鱼放入铁盘里，下面放木炭，既可！至于配菜我们都是另外加钱的，方法是一样的只是，加菜的话直接放在锅里加油在碳上烤就行，在加调料（不行我一边打一边流口水）好吃！
用微波炉烤鱼家里什么可以当烤盘？
电烤盘版烤鱼做法
原料：鲫鱼 葱丝、姜丝、小米椒，糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐、韩国烧烤酱
做法：
1、鲫鱼两条
2、去内脏去头洗净沥干水分
3、鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒，糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐
4、将调料拌匀，鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上
5、烤箱烤盘上铺上锡纸
6、锡纸上刷薄薄一层油
7、将姜丝葱丝先放入烤盘里，将鱼放在葱丝姜丝上
8、电磁炉调至130度，烤至一面成型时起翻面再烤一下。
9、烤至两面成型后刷上韩国烧烤酱继续翻面继续烤至出焦香味
提醒：
1、电磁炉温度不要过高，防止火大鱼内部不熟外表却焦糊现象发生，小火慢慢烤。
2、其它像草鱼、鲤鱼、鲢鱼、黄花鱼，都可以这样烤。
请问烤鱼怎么做
一、杀鱼
1、将鱼去鳞宰杀去黑膜洗净，最好从背部开刀（注：鱼脯要比鱼背更容易成熟这样受热均匀，如果从腹部开刀，会造成腹部烤糊，而背部还不熟的情况）。
2、在肉厚处打一字刀，有助于腌制时更加入味，烤的时候也方便受热。
二、腌鱼料配方
1、柠檬汁少许，料酒30g，王守义十三香2g、孜然粉、味精、鸡精各3g，盐5g，五香粉2g
三、秘制红油制作
1、温水泡干辣椒，30分钟后用机器打成糍粑辣椒。
2、香辛料开水泡5分钟后入锅加150克花雕酒炒干备用。
3、猪油+牛油+色拉油+菜油熬开关火，待油温冷却至7成熟，倒大葱，姜蒜炒至至变色捞出，后加入糍粑辣椒郫县豆瓣酱开小火炒干水分后放入香料，小火炒干水分，出香味。
4、放入豆豉，花椒，冰糖，醪糟，蒸发大部分水分后关火放入牛肉香精和鸡肉香精搅拌均匀，加盖密封，放置24小时后过滤使用。
四、鱼的烤制
1、在夹鱼前，鱼身一定要刷上秘制红油；其次在夹鱼前，夹子一定要是凉的。如果可以的话，最好将夹子提前泡在油里。
2、鱼上烤架，木炭放在鱼背处，这样成熟均匀。小火烤10分钟至九成熟（其间要刷勤刷秘制红油，每翻一次就要刷一次，这样可以保证油的香味充分渗入鱼肉中）。
3、撒孜然粉，再上烤架烤1分钟，取出烤鱼，装入垫洋葱丝的不锈钢盘内备用。
五、烤鱼出锅
1、坐锅炒好味料浇在鱼上（汤或者油不要超过鱼的1/3-2/3处。油太多，吃起来太油腻；汤太多，影响鱼肉的干香度）。
2、另起锅放50克红油，烧至五成热时，下入干辣椒、花椒，中火炒香，出锅淋在鱼上，撒葱丝、香菜、红椒丝点缀，
3、再将不锈钢盘放在烤鱼专业烤炉上即可。
有谁知道怎么做重庆烤鱼
别听一楼那位说的，全错！
烤鱼当然是用烤的，木炭，用电烤的也行只是没有木炭烤的香，
至于烤的时候他们是做了一种类是与夹板的东西把鱼夹住在放在火上烤，烤的时候在鱼身上摸盐，最重要的是在鱼肚里放泡椒，芹菜等。与次同时在一个类试与托盘里大量的泡椒芹菜，油在混合调料！放在炉上煮一下，（注意不要在里加水）然后在把烤的鱼放入铁盘里，下面放木炭，既可！至于配菜我们都是另外加钱的，方法是一样的只是，加菜的话直接放在锅里加油在碳上烤就行，在加调料（不行我一边打一边流口水）好吃！
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