苏泊尔道具T0754-1是不是304不锈钢的_不锈钢价钱

　　304不锈钢最大特点是耐腐蚀，韧性有余硬度不足不锈钢价钱，通常只用来做不锈钢容器或厨具不锈钢价钱，可冲压成型，但它根本就不属于刃具钢！别被商家忽悠，以为304不锈钢是万能的，不过是个很普遍大众价格的钢材，成本还不及316呢！

　　3Cr13的美标是420J2不锈钢（根本不是高碳钢），属于中低档的刃具钢，除了防锈性能优良外，其他指标很一般，主要就是用来做经常遇水的厨刀，硬度在HRC53左右。

　　厨刀柜台销售员对钢材基本都是白痴级的，包括高档商场的德国三叉、双立人导购，含量成分、材料特性、刀型结构均是一问三不知！

　　苏泊尔毕竟是锅具起家做刀不专业，买国产刀还是考虑阳江十八子吧，起码热处理过得去不锈钢价钱。现产钢材基本也都是5铬不锈钢（类似美标425M），打磨相对比较容易出刃，保持度好些。

　　如果是饭店厨房专用，还是建议选择高碳钢厨刀，锋利得多，就是易锈，不过专业厨房刀具每天必磨保养也已是日常规范流程，磨刀不费砍柴功就是这个道理。

　　以后有厨刀、户外刀、战术刀方面的问题直接找我，希望对你有所帮助！

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