201不锈钢能做餐具吗(不锈钢的材质分类)

今天给各位分享201不锈钢能做餐具吗的知识，其中也会对不锈钢的材质分类进行分享，希望能对你有所帮助！

本文导读目录：

1、201不锈钢能做餐具吗

2、不锈钢的材质分类

3、STS420F马氏体型不锈钢化学成分

201不锈钢能做餐具吗

　　二是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。

　　因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。

　　四是不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类)，以防铬、镍、等金属元素溶出。

　　陶瓷容器适用范围比较广，耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温，安全性较高，可以用于微波炉烹饪使用。

　　但需要注意的是，彩色陶瓷容器上的涂彩中可能含有有害物质铅、镉等重金属成分。

　　陶瓷制品按其装饰方法的不同，分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。

　　釉下彩和釉中彩是彩色涂于釉质之下，涂彩并不与食物直接接触，是相对安全的。

　　而釉上彩陶瓷是涂彩覆于陶瓷的表面，与食物直接接触，有害物质铅、镉溶出后会进入食品之中，随食物进入人体。

　　如果消费者无法对陶瓷餐具的釉彩类型明确判断，为安全起见，最好选择容器内侧为白色无彩色图案的陶瓷容器。

不锈钢的材质分类

　　奥氏体型不锈钢一般属于耐蚀钢，是应用最广泛的一类钢，其中以18-8型不锈钢最有代表性，它是有较好的力学性能，便于进行机械加工、冲压和焊接。

　　在氧化性环境中具有优良的耐腐蚀性能和良好的耐热性能。

　　但对溶液中含有氯离子（CL-）的介质特别敏感，易于发生应力腐蚀。

　　18-8型不锈钢按其化学成分中碳含量的不同又分为三个等级：一般含碳量（Wc≤0.15%）低碳级（Wc≤0.08％）和超低碳级（Wc≤0.03%）。

　　例如我国国家标准中的1Cr18Ni9Ti、0Cr18Ni9、00Cr17Ni14M02三种钢板分属上面三个等级。

　　为了节省镍，早在四、五十年代世界上就开始用锰和氮取代18-8型不锈钢中的部分镍。

　　研制并列入国家标准的钢板牌号有1Cr17Mn6Ni5N和0Cr19Ni9N等。

　　铁素体的体积分数小于10％的不锈钢，是在奥氏体钢基础上发展的钢种。

　　按其组织形态可分为三类：沉淀硬化半奥氏体型、沉淀硬化马氏体型和沉淀硬化奥氏体型不锈钢。

　　列入我国国家标准钢板牌号的有0Cr17Ni7A、0Cr17Ni4Cu4Nb和0Cr15Ni7M02Al三种,是属于沉淀硬化半奥氏体型不锈钢。

　　该钢的组织特点是在固溶或退火状态时具有奥氏体加体积分数为5％20%的铁素体组织。

　　这种钢经过系列的热处理或机械变形处理后奥氏体转变为马氏体，再通过时效析出硬化达到所需要的高强度。

　　这种钢有很好的成形性能和良好的焊接性，可作为超高强度的材料在核工业、航空和航天工业中，得到应用。

STS420F马氏体型不锈钢化学成分

　　回火加热温度：650-750℃；冷却剂：快冷。

　　屈服强度0.2(MPa)：淬火回火,≥535。

　　淬火后比STS410钢具有更高的强度、硬度和淬透性。

　　在室温对稀硝酸和弱有机酸有一定的腐蚀性，但不及STS410钢。

　　主要用于高强度部件，以及在承受高应力载荷并在一定腐蚀介质中工作的磨损件，如载300℃以下工作的刀具、弹簧，400℃以下工作的轴、螺栓、阀门、轴承等，也用做测量器械、医用工具。

那么以上的内容就是关于201不锈钢能做餐具吗的介绍了，不锈钢的材质分类是小编整理汇总而成，希望能给大家带来帮助。