304不锈钢的熔点是多少(为什么厨房里必须用304不锈钢？)
admin很多人不知道304不锈钢的熔点是多少的知识，小编对为什么厨房里必须用304不锈钢？进行分享，希望能对你有所帮助！
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304不锈钢的熔点是多少
304不锈钢的熔点在13981454摄氏度，是属于耐高温性能还不错的，304不锈钢在氧化介质中具有优良的耐蚀性能，同时具有良好的高温力学性能，这使得304不锈钢是市面上使用率最多的不锈钢，因此它既可以用于耐蚀部件又可以用于高温部件。
为什么厨房里必须用304不锈钢？
但是，不锈钢有很多种，中间的差别不小，偶尔还会听到安全性疑问，挑选起来是个问题。
sanjiangfood）认为，厨房里的一切，大家都应该用得明明白白。
不锈钢能在空气中保持光泽，不生锈，是因为含有一定量的铬合金元素（不低于10.5%），它能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜。
按照微观组织结构，不锈钢有马氏体型、奥氏体型、铁素体和双相不锈钢之分。
奥氏体塑性好，强度较低，具有一定韧性，易于加工成型，不具有铁磁性。
中国国标的表示方式，好处是不锈钢包含的元素一目了然。
至于304，301，202等等这些，那是美国、日本的叫法，但是现在大家都习惯这种叫法了。
我们经常看到厨具上面标有18-10，18-8字样，这类标识方法反映的是不锈钢中铬和镍的占比，镍占比高些，性质更加稳定。
在厨房日用环境中，304的耐腐性和安全性已经完全够用了，更高级的316（0Cr17Ni12Mo2）用于化工、医疗等领域，化学性能更加稳定，更加耐腐蚀。
过去认为可能制造麻烦的，主要是201，202等含锰的不锈钢。
201与202不锈钢是不锈钢中的最低端产品，开发201、202就是为了代替部分304不锈钢的。
原因在于相对于镍，锰要便宜很多，201，202这样的铬-镍-锰奥氏体不锈钢要比304钢价格约便宜一半。
炼钢铸铁的吨单价仅为铬的25分之一，镍的50分之一，在退火工艺以外的成本中，奥氏体不锈钢的原料成本显然远高于不含镍的马氏体和铁素体不锈钢。
304钢至少从原料金属价值的角度来讲，平凡但非低贱。
很简单，一看钢材型号，你就知道什么材料可用于食品加工，容器，餐具。
显然那时的国标基本就直接认定304钢作为食品级不锈钢。
新国标转而在理化指标中以金属成分的析出量来判定是否符合标准。
锰这样的重金属摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，比如说记忆力衰退，精神不振。
和其他很多元素一样，人离不开锰，但吸收多了又出事。
对于成年人，美国的锰“充足量”是每天2-3毫克，中国是3.5毫克。
对于上限，中国和美国制定的标准都在每天10毫克左右。
据新闻报道，中国居民锰摄入量大致为每天6.8毫克，又据报道，说201钢餐具中析出的锰微不足道，几乎不会改变人们总的锰摄入量。
Fissler菲仕乐20cm汤锅锅底特写，材质：18-10不锈钢。
所以明明可以选304，316的情况下，为什么选其他呢。
德国经典品牌菲仕乐，WMF和双立人等常用316（18-10），顶级产品确实不含糊。
奥氏体钢在冷加工时会析出少量马氏体，在拉伸面，弯折面和切断面上都有一定的磁性，而且201不锈钢也是微磁性的，所以用磁铁并不靠谱。
比如304的药水，当被测的不锈钢内的镍大于8%时，就会显示颜色，但因为316，310等材质的不锈钢的镍含量也大于8%，所以如果用304的药水检测310，316的不锈钢也会显示颜色，所以如果想在304、310、316里分辨，还要再用相应的药水，另外，不锈钢现场检测药水只能检测不锈钢内的镍和钼的含量，而不能检测出不锈钢中其它的化学成分的含量，比如铬，所以如果想了解不锈钢中的各个化学成分的精确数据，还得送去专业检测。
揭秘不锈钢餐具中的真实和谎言
接触食品的不锈钢，最好是选择304不锈钢或者是316不锈钢。
小孩子使用的话316要更好一些，小孩子有时候想要拿起餐具来啃咬，316这种医用材质要更安全一些。
盛放的食物方面，不锈钢可以放置高温的食物，当然也可以放置低温的食物，这个是不用太担心的，但是有一些不建议放在里面，比如说茶水和草药都不太合适，这些容易和金属起化学反应，对于茶水草药这种，选择陶瓷才是最合适的。
其实不锈钢餐具是个不错的选择，但是也不建议大家家中只使用不锈钢，最好是多种餐具都准备好，比如说陶瓷玻璃这种也是一样需要准备的，好在需要什么的时候就用什么。
那么以上的内容就是关于304不锈钢的熔点是多少的介绍了，为什么厨房里必须用304不锈钢？是小编整理汇总而成，希望能给大家带来帮助。
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