316不锈钢能做菜刀吗(抗菌不锈钢研究现状.pdf)
admin今天给各位分享316不锈钢能做菜刀吗的知识，其中也会对抗菌不锈钢研究现状.pdf进行分享，希望能对你有所帮助！
本文导读目录：
316不锈钢能做菜刀吗
420J1（2Cr13）和J2（3Cr3）可以做刀具，是马氏体不锈钢，可以热处理硬化，HRC可以50以上。
316耐腐蚀性好，但只能通过加工硬化，而且，硬度最大只能HRC35以下，多做软态管材。
要用420不锈钢来做菜刀才行，420不锈钢的硬度可以达到你的要求。
303不锈钢刀可以做菜刀，但是硬度和韧性都不是很好。
现在市面上主要都是不锈钢刀多，但是还是有很多传统老菜刀厂家，其实在刀具使用上面不锈钢刀确实不如老菜刀锋利耐用，使用寿命也短，但是老菜刀就是粗糙。
316不锈钢好，因为316不锈钢的耐腐蚀能力更强，耐热性比304不锈钢的更好一些。
304不锈钢是应用最广泛的不锈钢，其成分主要是OCR18Ni9。
304不锈钢以其耐酸、耐碱、耐腐蚀等特点在家庭食品设计中得到广泛应用。
比如440C高碳不锈钢，含铬量高达16-18％。
最初被应用于外科手术刀具及船舶业,耐蚀性及耐摩擦能力极优;韧性强。
含碳量约1％(440系分A,B,C,及F级;C级..。
304不锈钢能是能够做菜刀，但是做出来的菜刀使用不了多久就不锋利了。
若做刀具，最好是使用马氏体不锈钢，如410（2Cr13）或者你说的430，其硬度有保证，一般商场卖的不锈钢刀具都是410的。
你若用430的材质做刀具，淬火要掌握好，碳含量适当增加，有助增强刀的硬度。
因为菜刀的刃口必须锋利并能长时间保持锋利，这只有含碳量比较高的不锈钢才能做到这一点。
而304不锈钢属于低碳不锈钢，低碳钢对热处理的淬火不敏感，无法淬硬，因此无法使用304不锈钢煅打成合格的..。
因为菜刀的刃口必须锋利并能长时间保持锋利，这只有含碳量比较高的不锈钢才能做到这一点。
而304不锈钢属于低碳不锈钢，低碳钢对热处理的淬火不敏感，无法淬硬，因此无法使用304不锈钢煅打成合格的..。
钢铁厂的不锈钢条是可以打菜刀的，只要自己有技术，有工具，就可以做菜刀了。
但也有一个明显的缺点，防锈性不是很好，比较容易受到腐蚀，所以有些刀片表面会做涂层处理。
最流行的碳钢为1095，多被应用于传统的欧式猎刀,大型砍伐刀及军用刀。
400系列不锈钢度属马氏体不锈钢，300系列为奥氏体不锈问钢。
这两种不锈钢的最大不同在于：马氏体答不锈钢通过热处理可以调整其力学性能，可以获得较高的硬度和韧性，适合刀具的要求。
不锈钢刀上会标着一些数字记号，比如3Cr13，即有0.3%的碳，13%的铬，以及添加了钼和钒细化晶粒，Cr前的数字代表钢材里碳的含量。
碳越多刀越硬，价格也相对更高，3Cr13是最低端的厨刀钢材..。
非常的锋利耐用还很易磨，钢材钢火很好，就是外表粗糙难看些论好用那绝对是厨房菜刀好货。
不锈钢刀一般就是刚刚开始用时很好用，时间一长就很难用了而且基本无法磨的，适合切菜不适合斩骨。
传统的中式厨刀都是碳钢做的，普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃，保持性非常不错，而且因为微观组织的差异，碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利，它的切割力要好一点。
2、不锈钢马氏体型钢的刀是家用厨刀的主流。
加工316不锈钢，淬火热处理后的不锈钢，进口与高硬不锈钢，除了用高硬刀具外，加工不锈钢要刀具刃比较锋利，最好用各知名品牌的不锈钢专用刀具。
一、不锈钢铣削特点相比45钢的加工性为1，奥氏体不锈钢只有0.4，铁素体不锈钢..。
补充：厨刀最好还是用碳钢，硬度高，易打磨，刀身可以做得很薄。
不过如果用碳钢刀用完以后务必擦干，存放时间稍久最好抹一层薄油，防锈。
菜刀用钢材质应该为不锈钢,但也有特殊钢的..。
UTK这个牌子的，有一款比较好用的不锈钢刀，精光的话，我买过一把刀能光1000多件不锈钢，开粗刀就更利害，我以前一件开粗要一个小时，现在20多分钟开好，他们开粗是高效刀，吃刀量可以一刀下几MM..。
抗菌不锈钢研究现状.pdf
摘要：综述了近几年国内外各种抗菌不锈钢的研究进展。
介绍了复合抗菌不锈钢、涂层抗菌不锈钢、表面改性抗菌不锈钢以及合。
关键词：抗菌不锈钢；原理；制备；合金化；涂层；表面改性。
Currentstatusofresearchonanti-bacterialstainlesssteels/YIRong,YEFeng,ZHANGGuo-ge,LIWen-fang。
Theanti-bacteriummechanism,characteristics,andmanufacturingtechnologiesoflaminatedanti-bacterialstainlesssteels,。
introducedandtheirapplicationprospectswerediscussed。
First-author’saddress:CollegeofMaterialsScienceandEngineering,SouthChinaUniversityofTechnology,Guangzhou。
自然界中广泛分布着各种微生物，在空气、土壤、河流、海洋及自然物体中都可发现它们的踪迹，这些被。
微生物种类繁多，其中绝大多数对人类有益，也有极少数对人体有害。
在1600年前，人类就已能利用金属盐来对木材做防腐处理；到了17世纪，人类有意识地将抗菌剂用于医疗方。
不锈钢的耐蚀性、强度和刚度良好，不仅广泛应用于工业领域，而且大量应用在与人们生活息息相关的食。
上对具有抗菌性能产品的需求越多，具有抗菌性能的不锈钢餐具开始发展起来。
内部同时具有抗菌性能，这种被称为整体型抗菌不锈钢；另一种是通过涂覆或渗透等方式在不锈钢表面形成金。
原创1.4401奥氏体不锈钢
奥氏体不锈钢，对环境中使用的耐晶间腐蚀晶粒大体有害的氯化物、酸i。
316316L是钼CrNiMo组的基础牌号，可将钢的点蚀和缝隙腐蚀能力显着提高2-3倍。
1.44041.4401质量材料适用于磷环境。
碱-氢氧化物和盐-硝酸、柠檬酸、乳酸、甲酸、乙酸在硝酸盐、氯化物、氟化物、乙酸盐和硫酸盐存在下。
1.4401优质不锈钢材料还可以抵抗海洋环境和盐分。
316不锈钢的熔焊性能非常好，无论是填充的还是未填充的。
316和316推荐的填充棒和焊条分别用于316和316与母材相同。
316Ti质量可在厚截面焊缝中用作316的替代品。
所有常见的热加工方法都可以在316不锈钢上进行。
非常适合热工作温度范围1149-1260C'是。
那么以上的内容就是关于316不锈钢能做菜刀吗的介绍了，抗菌不锈钢研究现状.pdf是小编整理汇总而成，希望能给大家带来帮助。
发表评论