80cr13是什么钢材（8cr15是什么钢）

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80cr13三合钢硬度是多少

硬度HRC：58～62。80cr13三合钢是复合钢材，是几种材料爆炸焊接而成，外层侧面采用耐蚀性优良的低碳不锈钢、80cr13三合钢硬度是HRC：58～62。中间芯部材料则是高碳合金钢，通过热处理淬火后，外层由于采用的是低碳不锈钢材料，硬度值较低，修磨起来比较省力，也比较方便。用三合钢造出的刀，好处是具有复合层保护不易崩口、卷口。中间芯部的高碳合金钢也让刀具拥有高硬度，使用起来更佳的锋利耐用。是刀具市场上非常不错的原材料。

80cr13跟10cr13那个好

80cr13好。

1、80cr13刀是中上档次的刀，80cr13是含铬不锈钢材质，含铬13％，有一定的防腐防锈性能，含碳量高，达到0.8％高碳含量，硬度高，材料硬。

2、加工车刀能切削中碳含量的钢材，加工菜刀刀口锋利，磨后仍锋利，能切蔬菜，也能切骨头等硬菜，适合卖肉难切硬骨头，所以80cr13比10cr13的好。

80cr和50cr刀哪个好

80cr好。80cr刀好，菜刀需要锋利，锋利跟含碳量有关，含碳量高，硬度高，刀口就锋利，50cr含碳量为0.5％， 80cr是含碳量为0.8％，是铬合金钢。80cr13是含铬不锈钢不锈钢，是加工刀具的材料，加工的刀片切削硬度较高的材料，加工的菜刀硬，软菜都行。

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