3cr钢材是什么有毒么（3cr钢材是不锈钢吗）

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3cr13是什么材料？

3cr13是不锈钢材料。

和4cr13的区别是前面的3、4是表示含碳量的高低，含碳量越高越硬，韧性越差。4Cr13淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好。用作较高硬度及高耐磨性的热油泵、阀片、阀门轴承、医疗器械、弹簧等零件。

相关信息：

3Cr13不锈钢，含碳较高，故具有较高的强度、硬度和耐磨性，但耐蚀性稍差。马氏体不锈钢的常用牌号有1Cr13、3Cr13等，用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，如弹簧、汽轮机叶片、作刃具、喷嘴、阀座、阀门、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。

3cr13是什么材料

3cr13是马氏体不锈钢。马氏体不锈钢是通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢，通俗地说，是一类可硬化的不锈钢。淬火后硬度较高，不同回火温度具有不同强韧性组合，主要用于蒸汽轮机叶片、餐具、外科手术器械等。

马氏体不锈钢：

马氏体铬不锈钢的主要合金元素是铁、铬和碳。图1-4是Fe-Cr系相图富铁部分，如Cr大于13%时，不存在相，此类合金为单相铁素体合金，在任何热处理制度下也不能产生马氏体，为此必须在内Fe-Cr二元合金中加入奥氏体形成元素，以扩大来说，C、N是有效元素，C、N元素添加使得合金允许更高的铬含量。

3cr13不锈钢菜刀是食品级吗？

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不一定。

3Cr13是一种马氏体不锈钢的型号，现在改用的新型号是 30Cr13 （统一数字代码：S42030）

3cr13不锈钢是老（废止使用的）国家标准GB 9684-1988《 不锈钢食具容器卫生标准》中推荐可以用来制作餐具的材料；

在现行的国家标准 GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》中不再推荐材料。而是对不锈钢制品的 铅、铬、镍、镉、砷 的检出量做出强制性规定。

国家标准做出这种改动的主要原因之一，是同样型号的材料不一定都能满足食品卫生的要求，必须经第三方检测机构检验合格才能称为“食品级”。

满足国家标准的不锈钢餐具：

在产品或最小销售包装上应标识“食品接触用”。

在产品或最小销售包装上应标识不锈钢类型。

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