7cr15钢是什么意思（不锈钢7cr17是什么意思）

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7cr15mov的刀是什么档次

7cr15mov的刀是中端档次。7cr15mov是马氏体不锈钢，此钢强度硬度较高，塑性较低，属于中档刀，作刀的材料很实用。主要成分为铬、锰、硅、铁、碳等。标准的马氏体不锈钢是：410、414、416、416(Se)、420、430、431、440A、440B和440C型，有磁性。

7Cr15钢属于不锈钢吗？

5CR15MOV 是马氏体不锈钢，用于厨刀，医疗器械生产； 304 不锈钢是奥氏体，属于不可以热处理的钢种。

7cr15mov刀具优缺点

1、优点：7cr15mov钢材做刀锋利度好，比较坚韧锋利，合金元素含量都相当高，耐蚀钢、耐热钢。

2、缺点：该款刀脆性较大，不易携带和保存。

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